第17章一品炸鸡(第2/2 页)
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“何止是不错啊,简直太好了!今天我们一共盈利四千三百七十贯钱!”和珅非常得意的说道。
四千三百七十贯?
韩依依忍不住吃惊的叫出声来:“什么?怎么会这么多?”
尽快韩元知道他们菜品成本很低,利润非常高,但却也没有想到,竟然有这么高的盈利,让他也有些惊讶了。
“和珅,你没有算错吧?”
“当然没有算错了,少爷,小人和账房先生一起核对了五遍的!”
韩元闻言点了点头,他是相信和珅的能力的。
“行吧,那你说说为何今日盈利会如此之高?”韩元问道。
和珅点了点头,翻开账簿说道:“少爷,其实今天之所以盈利这么多,也是因为我们一品楼的菜品样式新奇,另外就是好吃,成本低!价格定那么高,利润自然就高了!而且在今天,最受欢迎的还是一贯钱一份的一品炸鸡,仅仅今天就卖出去了四千多份!”
“四千多份?!”
一品炸鸡韩元是知道利润的,每卖出去一份,的确都有大笔的利润进账!
韩元就是仿照后世快餐炸鸡的方式弄的菜谱。
不过韩元倒是没有想到,这炸鸡竟然这么受欢迎。
“当然了!这还是您说的,最好是饥饿销售,一人只能够购买两份的要求呢,不然的话,估计翻倍也不是没有可能。”
酒楼的盈利这么高,和珅身为掌柜的,也是俱有荣焉,非常的高兴。
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