第194章 肥肥(第2/2 页)
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放在一旁。
这操作让堡内的医师敢怒不敢言,毕竟是拿来御寒的药物,现在被强拿走,心里还是不舒服的。
齐风将底料倒入锅中翻炒,唯一不足是少了辣椒,只能用茱萸代替,茱萸辣度自是不能跟辣椒相提并论。
那也没有办法,毕竟这个时期辣椒还没传入明朝。
得到嘉靖时期辣椒才会传入明朝,因为是从海外流传进来的,又叫“海椒”。
而且就算是嘉靖的时候传入,这玩意当时也不是拿来食用的,而是种起来观赏,做为观赏植物……等到这东西成为家喻户晓种植的时候还要到康熙年间,这玩意才算大众都吃的物品。
猪肉炒好,齐风又让人取来了点儿面粉,把猪肉混在面粉中,加入一些从医师那“借”来的香料丢进去,在锅里炸了起来。
炸的物品叫苏(酥)肉,是一种非常好吃的食物。
炸完,基本上这野猪也没剩下什么可以吃的了,猪内脏古代人很抵触,不会食用,齐风也懒得去处理,丢了也就丢了。
等菜端上去,堡内的人儿早已经围在了一起,香味扑鼻,让他们喉咙忍不住吞口水。
就连一边的刘振德都感慨,上次闻到这种香味还是进城路过饭馆的时候……
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